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“跃生活,味无界”的新加坡美食!

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新加坡是一个永远充满无数诱惑的世界,神秘的热带雨林奇境、接轨世界时尚都会的购物环境和热辣鲜香的新加坡风味美食,让人如痴如醉。跃界餐厅位于富力广场3层,店中烹饪的美食将新加坡菜肴的特点演绎的淋漓尽致。菜品有着东南亚风情的热烈,妩媚中蕴含着神秘、平和中带有激情。每天顾客络绎不绝,就是为了在这里品尝到独具风情的新加坡美食。

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【海南鸡】

此菜有新加坡"国菜"的美誉,鸡肉绝对不能全熟,要骨头周围有肉略微桃色,鸡的骨髓还带着血,才是好。这样的鸡肉外皮洁白如玉,肉质细嫩香滑,无腥腻之感,配有黑酱油、蒜末和酸辣辣椒酱,三种不同口味的蘸汁,风味各有不同。

 

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【海南鸡饭】

米饭是用鸡汤和鸡油一起蒸煮的,所以特别清香可口。

 

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【南洋肉骨茶】

猪排骨搭配常用中药,配以丁香、肉桂、八角、茴香、芫荽等一起煲制成汤,是新加坡多元文化特色的体现,碰撞出独特的风味。肉排带有软骨,软烂鲜嫩中“藏”有脂香,瘦肉不柴,汤汁中没有浓重的中药味,很是鲜美,配有小油条和豉油酱。

 

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【咖喱排骨】

著名的新加坡咖喱美食是印度、中国和马来文化相互融汇的美食结晶,纯正的咖喱汁浇在米饭中,配上软烂脱骨的肋排,浓醇鲜美,口齿留香。

 

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【仁当牛肉】

跃界的仁当牛肉烹调时运用了椰子油、生姜、柠檬草、大蒜、红葱、辣椒、黄姜叶等佐料和牛肉进行熬制,肉块在慢火中充分吸收了香料的精华,鲜香酥软,风味独特。

 

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【马来风光】

这道菜口感独特,鲜美中带着辣味,混合着叁巴酱、花椒、蒜的香味,使春夏季常见食材空心菜华丽变身成马来西亚的名肴。餐厅自制叁巴酱选用上等辣椒等原料,无味精刺激,清爽健康。

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【加东叻沙】

叻沙是新加坡地道的料理,以椰浆的鲜味加上辣椒油的辛辣去熬煮浓稠的汤头,再配上蛤蜊、鱼糕、大虾等海鲜,米粉吃着鲜辣清醇,滑爽无比。

 

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【新加坡炒贵刁】

贵刁类似潮州的粿条,把它与鸡蛋、虾仁、腊肠、芽菜等爆炒,加入甜豉油,锵锵作响的炒锅与香喷喷的热气传来,让你欲罢不能,口水都要流下来了。

 

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【乌节路雪酪三明治】

店中绝对不能错过的特色甜品,面包片香软,榴莲口味的冰淇淋厚切夹在其中,咬上一口,细腻醇正,冰凉清爽,让人爱不释口。

 

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【马来拉茶】

马来拉茶是将两个杯子中的茶倒拉、撞击有机整合至乳化的一种奶茶,是马来西亚人民所独创,拉得越长,起泡越多,味道就会更加的浓郁爽滑。

 

 

 

餐厅信息:

餐厅名称:跃界(富力广场店)

地址: 北京市朝阳区东三环中路65号富力广场3

电话: 010-59037228

人均消费:85

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北京市朝阳区东三环中路55号富力双子座B座1005

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